火锅店一般是一个服务员管10张台，十个服务员配一个领班，如果规模大一点，三个领班以上才标配一个大堂经理。生意要是不好的火锅店，领班都直接省了。
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火锅店一般是一个服务员管10张台，十个服务员配一个领班，如果规模大一点，三个领班以上才标配一个大堂经理。生意要是不好的火锅店，领班都直接省了。