我做餐饮公司喜欢自己一个人百分之百控股，我这样的观念对吗？

不能说对错吧，只能说相对而言哪种更好一些。如果你自己的资金、技术、渠道各方面都很好，承担风险的能力强，初创期的时候一个人完全没问题，而且效率可能会更高些。但是如果你想有人一起风担风险，需要一些资源整合，那可能引入投资人或者给一些没资金但有其他资源人让渡一些股份，让其归属感理更强，更能一心一意为公司的发展出谋划策，也未偿不可。商业模式、组织架构、股权结构等这些都是用来为公司服务的，没有绝对的好与不好，得根据所处的行业、公司情况、团队情况等具体情况进行分析。（个人观点）

从我个人经历看，个人做餐饮建议个人独立不建议合伙。

前期开始创业，执行力有保障，执行速度比较快，有好的创意和想法能快速实现转化，就是创业失败了，也是自己的事情，不至于会有其他繁琐的事情纠结。可以果断处置

做过三年餐饮，一些小建议供参考！

如果是中小型餐饮公司，建议要么100%持股，要么就占65%以上，绝对控股，让厨师长店长等拿钱入股。餐厅最主要的还是口味，一定要把核心的东西把握在自己手里。切记，一定要拿钱入股，否则没有当老板的参与感。再一个就是，哪怕他要退股，也不能撂挑子就走人，你可以牢牢把他们和你捆绑在一起！

股份的分配一定要合理，否则很容易出问题。人性是丑恶的，在利益面前，亲情友情爱情都很脆弱，所以在开始就要设计好。

我们原来三个人一起合伙，一人33.4%，2人各33.3%，懂的人一看这个股份比例就有问题，我们是同学一起创业，所以就平均分，还好我们三比较团结，有什么事都商量。但有些时候还是会僵持不下，如果有一个是大股东，那就好毫无疑问，意见不合的时候听老大的！